Elghada's Blog

نوفمبر 28, 2013

أفضل وجبة إفطار لفقدان الوزن

Filed under: الصحة والسلامة — elghada @ 7:28 ص

أفضل وجبة إفطار لفقدان الوزن

5222_10يمكن لوجبة الإفطار أن تساهم في خفض معدل تناول السعرات الحرارية وتزيد من تسارع فقدان الدهون، أما الإفطار الخطأ فيمكن أن يسهم في زيادة الوزن.

وبحسب خبراء التغذية يفقد الجسم حوالي 450 غراماً من الوزن مقابل كل نقص يبلغ 3500 سعرة حرارية من مدخلات الجسم. ولا تتأثر زيادة الوزن بنوعية السعرات الحرارية، ولا كمية التمرينات الرياضة حيث تؤدي القيود على الغذاء إلى نتائج أفضل بالنسبة للتخسيس مقارنة بممارسة الرياضة وحدها.

وجبة الإفطار يمكن أن تلعب دوراً هاماً في الحد من مدخلات السعرات الحرارية. وبحسب جامعة هارفارد يعزز البروتين الشعور بالامتلاء والشبع، ويتم هضمه ببطء، ويحافظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم.

يمنح الإفطار الذي يحتوي على البروتين شعوراً بالشبع لفترة أطول، ويؤدي ذلك إلى تناول كمية أقل من الطعام في الغداء والعشاء. ويعتبر البيض اختياراً مناسباً للإفطار لأنه مصدر جيد للبروتين منخفض السعرات الحرارية.

وقد وجدت دراسة نشرت عام 2008 في المجلة الدولية للبدانة أن من يتناولون البيض في الإفطار تقل كمية الطعام التي يتناولونها في الغداء مقارنة بمن تناولوا الخبز في الإفطار، مع تساوي السعرات الحرارية في الحالتين.

وتحتوي البيضة الواحدة على 70 سعرة حرارية و6.29 غرام من البروتين.

من الخيارات البديلة للبيض اللبن (الزبادي) والأطعمة الغنية بالألياف مثل خبز الحبوب الكاملة، حيث تطيل الألياف الشعور بالشبع.

لكن يظل البيض الخيار الأول نظراً لمحتوى البيضة الغذائي، فالبيضة تحتوي على 6.29 غرام من البروتين، و0.39 غرام من الكربوهيدرات، و4.97 غرام من الدهون، و244 وحدة دولية من فيتامين أ، و18 وحدة دولية من فيتامين د، و0.48 ملغ من فيتامين إي، و0.65 ملغ من فيتامين ب16، إضافة إلى مغذيات أخرى. لكن يجب الانتباه أن السجق والزبدة يحتويان على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، ولا يعززان عملية تناول البيض من أجل فقدان الوزن.

Advertisements

اكتب تعليقُا »

لا توجد تعليقات حتى الأن.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: