Elghada's Blog

نوفمبر 19, 2013

العلماء يكتشفون التوقيت المثالي لـ”شُرب” القهوة

Filed under: الصحة والسلامة — elghada @ 7:14 ص

العلماء يكتشفون التوقيت المثالي لـ”شُرب” القهوة

423192-2بالنسبة للكثير من البشر، يُعد المشروب البنى الغنى بالكافيين وقود الصباح، لا يستطيعون الاتجاه إلى أعمالهم دون احتسائها، يعتبرونها وقود اليوم القادر على تنبيههم مهما كانت الظروف، القهوة، أحد أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم؛ تحت مجهر العلماء.

في ولاية ”ميرلاند” الأميركية، قام

مجموعة من الباحثين بقيادة عالم الأعصاب الشهير ”ستيفن ميلر” بمحاولة فك طلاسم المشروب السحري لمعرفة التوقيت المناسب لاحتسائه، وعبر اجراء مجموعة من الدراسات العلمية، تمكن الفريق البحثي من تحديد أفضل الأوقات لتناول القهوة، وقالوا إن الوقت الملائم هو ما بين 9:30 صباحاً إلى 11:30 صباحا.
العلماء يكتشفون التوقيت المثالي لـشُرب القهوة
وجاء في الدراسة أن هذا التوقيت ينخفض فيه هرمون ”الكورتيزول” للحد الأدنى بعد أن يكون وصل لذروته ما بين الـ 8:00 إلى 9:00 صباحاً، الأمر الذي يؤدي إلى تقليل مقاومة الجسم لمادة ”الكافيين” المنبهة في القهوة.

وقال العلماء إن ”الكورتيزول” هو أحد الهرمونات التي تلغي مفعول ”الكافيين” وبالتالي يصبح فنجان القهوة غير فعال، و”الكورتيزول” هو أحد الهرمونات التي تتحكم في الساعة البيولوجية للجسم، ويتسبب الاستيقاظ من النوم، ولكن مع اكتمال عملية الاستيقاظ تنخفض مستويات الهرمون في الدم لتصل إلى أدنى معدلاتها بعد نحو ساعة من مغادرة السرير، وعند تناول القهوة في ذلك التوقيت؛ يعطي الكافيين دفعة إلى الجسم تشجعه على إنتاج ”الكورتيزول” مرة أخرى وهو ما يتسبب في زيادة النشاط.

وأوضح العلماء أن مستويات هذا الهرمون تصل إلى الذروة في وقت الغداء، ما بين الساعة 4:30 وحتى 6:30 مساءً، الأمر الذي يجعل ذلك التوقيت غير مناسب لاحتساء القهوة.

Advertisements

اكتب تعليقُا »

لا توجد تعليقات حتى الأن.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: